Eğitimin Amacı
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi çalışmalarını şirketlerinde başlatacak veya mevcut sistemini geliştirecek katılımcılara gıda güvenliği yönetim sistemi gerekliliklerini ve ISO 22001:2018 standardı maddelerini anlatmak ve uzmanlarımızın tecrübeleri doğrultusunda edindiği tecrübeler ile yorumlamak, kurumların ve bireylerin gelişimine katkı sağlamak.
Eğitim İçeriği
- Gıda güvenliği yönetim sistemi yaklaşımı
- Gıda güvenliği yönetimi temel tanımlar ve kavramlar
- Gıda güvenliğinde süreç yaklaşımı
- ISO 22000 Standardı ve gereklilikleri
- Ön Gereksinim Programları
- Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin Planlanması
- Temel Gıda Mevzuatlarının Ele Alınması ve Takip Yöntemleri
- Gıda güvenliğinde risk yönetimi
- Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin Geçerli Kılınması, Doğrulanması ve iyileştirilmesi
- Gıda güvenliği yönetim sisteminde yapılan hatalar
- Gıda yönetim sistemi ile verimlilik artışı
- Vaka çalışmaları
Kimler Katılmalı?
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi çalışmalarını öğrenmek, şirketlerinde başlatmak veya mevcut sistemini geliştirmek isteyen herkes.
Eğitim Süresi
1 veya 2 gün.
