ISO 22000 standartı, tüm gıda zinciri süreçlerinde gerek gıda üretimi gerek gıda ile temas eden malzeme üreten tüm kurumları kapsayan, gıda güvenliği yönetim sisteminin gerekliliklerini tanımlayan ve yön gösteren uluslararası bir standarttır.

Gıda güvenliği yönetim sistemi, gıda güvenliği risklerinin ön koşul programları ve HACCP’i temel alan bir yönetim sistemidir ve her büyüklükteki, yapıdaki kuruluşa uygulanabilir. Yeni versiyonu ile birlikte gelen yapısı (Anex SL)sebebiyle diğer sistemler ile kolayca entegre edilebilmektedir.

Gıda güvenliği yönetim sisteminin en temel amacı gıda ürünlerinden doğabilecek herhangi bir sağlık sorununun ya da diğer sorunların önüne geçebilmektir. Standart ayrıca üretim yapan kurumların süreçlerinin işleyişini daha verimli hale getirmeyi hedefler. Bu standardın diğer bir amacı da, gıda güvenliği yönetiminin ihtiyaçlarını gıda tedarik zinciri ile uyumlu hale getirmektir.

ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Faydaları

• Gıda güvenliği ile ilgili riskleri belirlemenizi, analiz etmenizi ve gerekli önlemleri alarak tüm olumsuzluklara, kayıplara karşı önlem almanızı sağlar.
• Müşteri ve diğer ilgili taraf gereklilikleri ile yasal uygunlukların karşılanması sağlanır.
• Tüketicilerin ve müşterilerinizin kurumunuza olan güvenini ve saygısını artırır.
• Ürünlerinizin kalite seviyesini en üst seviyeye çıkartır.
• Tedarik zinciri yönetimi içerisinde çalıştığınız tüm kuruluşlarınızla, paydaşlarınızla olan ilişkilerinizde köprü görevi görür.
• Çalışanların bilinç düzeyinin artmasına, hataların önlenmesine ve kayıpların, maliyetlerin önüne geçilmesini sağlar.
• Şikayetlerin ve iadelerin önüne geçilmesini sağlar, prestij kazandırır ve pazardaki yerinizin güçlenmesini sağlayarak her alanda büyümenizi kolaylaştırır.

ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi standartı, sistemi kurma adına yol gösterir. Ancak sistemi nasıl ve hangi yöntemler ile kuracağını kullanıcılara bırakır.

Evosys Danışmanlık olarak; ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi standart şartlarını firma işleyişinize kolayca entegre etmekte, optimum sürede kurumunuza özel en uygun sistemin kurulmasını sağlamakta ve maksimum verimlilik ile sonuç alacak faaliyetler gerçekleştirmekteyiz.